Xem nhanh
Home / Đời Sống / Ẩm Thực Chay / KHÔNG ĂN THỊT LÀM TRÁI TIM MẠNH HƠN
KHÔNG ĂN THỊT LÀM TRÁI TIM MẠNH HƠN

KHÔNG ĂN THỊT LÀM TRÁI TIM MẠNH HƠN

 

hieu_ve_trai_tim-378x250

 

 

tai-bien-mach-mau-nao

 

 

By Julieanna Hever (USNews) | Tâm Diệu chuyển ngữ

Một nghiên cứu gần đây cho thấy rằng những người làm việc nhiều giờ có thể làm tăng nguy cơ đột quỵ (tai biến mạch máu não) và nhồi máu cơ tim.[1] Trong một thế giới diễn ra nhanh chóng và đầy cạnh tranh, chúng ta nên nhớ là chúng ta đấu tranh để mưu tìm một sự cân bằng trong công việc và cuộc sống. Hãy cố gắng làm thế nào để chúng ta có thể làm việc ít hơn và ít căng thẳng hơn, tuy nhiên, nhiều người trong chúng ta làm những công việc đòi hỏi có thật nhiều giờ phụ trội (tăng ca).

Nhưng có một cái gì đó chúng ta có thể làm để ngăn chặn căn bệnh chết người nhiều nhất nước Mỹ mà không ảnh hưởng đến con đường sự nghiệp của chúng ta: đó là cải thiện cách chúng ta ăn uống. Nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ nhiều thịt, trứng và các sản phẩm từ sữa làm gia tăng đáng kể nguy cơ các bệnh tim mạch. Trên bề mặt trái của vấn đề, tiêu thụ thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật như đậu, các loại hạt, ngũ cốc, trái cây và rau quả có liên quan đến việc giảm mạnh mức độ nguy cơ gây bệnh tim mạch. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Mỹ (the American Journal of Clinical Nutrition) nhận thấy rằng so với những người ăn thịt, ăn chay có nguy cơ thấp hơn 32 phần trăm của bệnh tim. [2]

Khi nói đến bệnh tim, thực phẩm không chỉ là một loại thuốc phòng ngừa mà thậm chí nó còn có thể chữa bệnh. Trở lại năm 1998, Tiến sĩ Dean Ornish, người ăn kiêng nổi tiếng, luôn được xếp hàng đầu cho sức khỏe tim mạch ngày nay, đã gây sốc cho cộng đồng y tế khi ông phát hiện ra rằng bệnh nhân áp dụng một chế độ ăn dựa trên các thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật đã đảo ngược bệnh tim của họ (từ xấu thành tốt). Đó là, họ chủ yếu tự cứu chính họ bằng cách thay đổi những gì họ ăn và điều chỉnh lối sống của họ. Và nghiên cứu của ông ta cùng các nghiên cứu khác cho thấy sự điều trị này chỉ có tác động bên phản ứng tích cực, cũng thế: có ý nghĩa, giảm cân, giảm lượng cholesterol và huyết áp, giảm nguy cơ bệnh tiểu đường và, đối với nam giới, thậm chí có được sự tự do sử dụng viên thuốc màu xanh nho nhỏ (thuốc tăng cường sinh dục).

Tiến sĩ Ornish không phải là người duy nhất áp dụng một chế độ ăn các thực phẩm có nguồn thực vật. Kaiser Permanente, tổ hợp y tế HMO lớn nhất của nước Mỹ, đã khuyên các bác sĩ y khoa của họ rằng “nên đề nghị một chế độ ăn dựa trên thực vật cho tất cả các bệnh nhân của họ”, đặc biệt là những người có bệnh tim mạch.[3] Chủ tịch hiện tại của tổ chức chuyên ngành Trường Môn Tim Mạch Hoa Kỳ (College of Cardiology), Tiến sĩ Kim Williams, đã áp dụng một chế độ ăn thuần chay sau khi chứng kiến một nữ bệnh nhân chữa trị bệnh tim bằng cách từ bỏ tất cả các sản phẩm động vật. Bây giờ ông ấy giúp các bệnh nhân khác của ông cũng làm như vậy.[4]

Ngăn chặn và đẩy lùi bệnh tim với chế độ ăn uống (như thế) không phải là môn khoa học não bộ. Câu hỏi thực sự là như thế nào — chúng ta phải làm như thế nào để chuyển đổi từ chế độ ăn tiêu chuẩn Mỹ với một chế độ ăn uống cho trái tim hạnh phúc? Làm thế nào để chúng ta có thể thực hiện việc cải sửa lớn các bữa ăn của chúng ta mà không cần chỉnh đốn lớn đến cuộc sống?

Rất may, ăn uống lành mạnh cho trái tim là dễ dàng hơn hơn bao giờ hết. Bánh bột ngô Burritos chay không thịt, bánh mì chay kẹp nhân đậu burgers, món chili chay và thậm chí cả các loại pizza không thịt ngon lành như pizza thịt của những người không ăn chay. Thực đơn nhà hàng có thêm nhiều món chay và các dãy kệ siêu thị ngày nay có thêm nhiều rau hơn, và tài liệu hướng dẫn chế độ ăn uống của quốc gia này (Mỹ) có thể sẽ làm theo (thực tế). Tất cả mọi người từ các chính trị gia như cựu Phó Tổng thống Hoa Kỳ Al Gore và Thượng nghị sĩ Cory Booker đến các nghệ sĩ nổi tiếng Ellen DeGeneres và Jared Leto đã chào hàng các lợi ích của lối sống thuần chay. Ngay cả nữ nghệ sĩ Beyoncé đã cho ra đời dịch vụ giao các bữa ăn chay đến tận nhà, phát sinh từ cuộc cách mạng ăn uống thực vật.

Khi thực hiện chuyển tiếp chế độ ăn này, chìa khóa chính buổi ban đầu là nhỏ, một bữa ăn một lần. Ăn chay cho bữa ăn sáng trong một tuần, sau đó ăn chay trưa trong một tuần, rồi sau đó ăn tối chay trong một tuần. Tìm một cuốn sách nấu ăn thuần chay từ thư viện hoặc hiệu sách. Gắn bó với các mặt hàng chủ lực và các loại thực phẩm bạn đã yêu thích; bạn sẽ thấy rằng Internet là một kho tàng của các phiên bản thuần chay của gần như mọi món ăn. Thay thế sữa bò bằng sữa đậu nành, sữa hạnh nhân, hoặc sữa gạo; thay thế thịt bò bằng món đậu trong chili; thay thế món gà bằng món đậu chickpeas (hoặc thịt thực vật làm từ loại cây mọng nước) trong món salad của bạn. Khi ăn ngoài, ăn nhiều món ăn khác nhau: Tầu, Mễ, Ấn, Thái và các món ăn khác gần như luôn luôn là món chay thân thiện, và có nhiều đầu bếp rất linh hoạt hơn bạn nghĩ.

Hàng chục triệu người Mỹ đã chuyển đổ chế độ ăn từ ăn thịt sang chế độ ăn có nguồn thực vật ăn rau quả, ngũ cốc, đậu và các loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật khác.[5] Hãy làm tương tự, và chính bạn sẽ tự bảo vệ bạn khỏi bệnh tim và một loạt các vấn đề sức khỏe khác. Như là một phần thưởng, bạn cũng sẽ làm phần việc của bạn để làm giảm nỗi đau của động vật và góp phần làm trong sạch môi trường. Vì vậy, bạn đang chờ đợi điều gì? Hãy ăn những gì bảo vệ trái tim của bạn.

Julieanna Hever, MS, RD, CPT, also known as The Plant-Based Dietitian and host of the television show What Would Julieanna Do? , is the author of The Vegiterranean Diet and The Complete Idiot’s Guide to Plant-Based Nutrition, speaker, health and fitness expert, and lifestyle coach.

Tâm Diệu chuyển ngữ

Dẫn chiếu:

Bản gốc: http://news.yahoo.com/absence-meat-makes-heart-grow-stronger-110000833.html

[1] http://press.thelancet.com/workinghours.pdfhttp://news.yahoo.com/absence-meat-makes-heart-grow-stronger-110000833

[2] Am J Clin Nutr. 2013 Mar;97(3):597-603. doi: 10.3945/ajcn.112.044073. Epub 2013 Jan 30.

(http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23364007)

[3] Spring 2013 Kaiser Permanente Journal:http://www.thepermanentejournal.org/files/Spring2013/Nutrition.pdf

[4] http://www.medpagetoday.com/Cardiology/Prevention/46860

[5] Theo viện Gallup số người ăn chay ở Mỹ Là 15 triệu 400 ngàn người tức khoảng 5% dân số.

About templevh

328 comments

  1. Pingback: Discount viagra

  2. Pingback: viagra cialis

  3. Pingback: cialis walmart

  4. Pingback: buy cialis

  5. Pingback: Low cost canadian viagra

  6. Pingback: buy amoxil

  7. Pingback: Buy viagra no prescription required

  8. Pingback: generic ventolin

  9. Pingback: cialis 20 mg price walmart

  10. Pingback: naltrexone order

  11. Pingback: cheap cialis

  12. Pingback: buy bimatoprost

  13. Pingback: tylenol tablet

  14. Pingback: buy chloroquine online uk

  15. Pingback: levitra vs viagra

  16. Pingback: cheap viagra

  17. Pingback: canadian pharmacy online

  18. Pingback: cvs pharmacy

  19. Pingback: Cialis in usa

  20. Pingback: Get cialis

  21. Pingback: levitra price

  22. Pingback: vardenafil online

  23. Pingback: vardenafil online

  24. Pingback: online casino real money paypal

  25. Pingback: casino online usa

  26. Pingback: generic viagra cost

  27. Pingback: real money casino

  28. Pingback: online casinos real money

  29. Pingback: viagra mail order usa

  30. Pingback: interactions for lumigan

  31. Pingback: cialis without a doctor prescription

  32. Pingback: instant loans

  33. Pingback: cash payday

  34. Pingback: personal loans

  35. Pingback: viagra cost

  36. Pingback: casino games online

  37. Pingback: best online casino

  38. Pingback: cialis to buy

  39. Pingback: any online casinos take paypal

  40. Pingback: best online casino bonus virus

  41. Pingback: vegas best real money casinos

  42. Pingback: cialis generic

  43. Pingback: cialis 5 mg

  44. Pingback: cialis buy

  45. Pingback: effects of 150 mg of viagra

  46. Pingback: buy cialis

  47. Pingback: play for real online casino games

  48. Pingback: online slots real money

  49. Pingback: slot machine

  50. Pingback: non prescription viagra

  51. Pingback: purchase viagra

  52. Pingback: viagra pill

  53. Pingback: cheapest viagra

  54. Pingback: online pharmacy viagra

  55. Pingback: purchase viagra online

  56. Pingback: purchase cialis

  57. Pingback: buy viagra now

  58. Pingback: buy viagra no prescription

  59. Pingback: viagra

  60. Pingback: viagra alternative

  61. Pingback: generic viagra prices

  62. Pingback: buy line viagra

  63. Pingback: buy generic viagra no prescription

  64. Pingback: where can i buy viagra online cheap

  65. Pingback: online viagra

  66. Pingback: RxTrustPharm

  67. Pingback: www.azhydroxychloroquine.com

  68. Pingback: viagra buy

  69. Pingback: order cialis

  70. Pingback: allegra 120 mg no prescription

  71. Pingback: viagra coupons

  72. Pingback: cialistodo.com

  73. Pingback: tadalafil 20mg

  74. Pingback: benicar 20 mg online pharmacy

  75. Pingback: sildenafil 20 mg tablet vs viagra

  76. Pingback: tadalafil without a doctor's prescription

  77. Pingback: cheapest catapres 100mcg

  78. Pingback: order ceclor 250mg

  79. Pingback: ceftin without a doctor prescription

  80. Pingback: celebrex 200 mg united states

  81. Pingback: celexa 20 mg otc

  82. Pingback: how to purchase cephalexin 500 mg

  83. Pingback: tadalafil dosage

  84. Pingback: cipro 500 mg coupon

  85. Pingback: claritin otc

  86. Pingback: rivers casino

  87. Pingback: online casinos usa

  88. Pingback: wind creek casino online games

  89. Pingback: real casino online

  90. Pingback: casino games

  91. Pingback: legitimate online slots for money

  92. Pingback: gambling casino online

  93. Pingback: real casino online

  94. Pingback: best online casino real money

  95. Pingback: online casino usa real money

  96. Pingback: direct general car insurance quotes

  97. Pingback: insurance quote car

  98. Pingback: ameriprise car insurance

  99. Pingback: car insurance quotes ontario

  100. Pingback: cheap online car insurance quotes

  101. Pingback: car insurance quotes calculator

  102. Pingback: car insurance quotes renewal

  103. Pingback: liberty car insurance quotes

  104. Pingback: insurance for car

  105. Pingback: what helps ed

  106. Pingback: car insurance quotes ontario

  107. Pingback: personal loans omaha

  108. Pingback: cash payday loans

  109. Pingback: payday loans corinth ms

  110. Pingback: installment loans online no credit check

  111. Pingback: quick loans loan

  112. Pingback: bad credit loans lancaster ca

  113. Pingback: payday loans direct lenders

  114. Pingback: personal loans houston tx

  115. Pingback: cbd cannabis oil soft-gel caps and copd

  116. Pingback: cbd oil in ohio

  117. Pingback: vg cbd oil

  118. Pingback: charlottes web cbd oil

  119. Pingback: cbd rich hemp oil benefits

  120. Pingback: best way to use cbd oil for pain management

  121. Pingback: cbd oil dosage for breast cancer

  122. Pingback: dosage of cbd oil for chronic pain

  123. Pingback: cannabis seeds high in cbd

  124. Pingback: best online essay writing service

  125. Pingback: white paper writer

  126. Pingback: Buy viagra in us

  127. Pingback: buy college essay

  128. Pingback: buy essays papers

  129. Pingback: essay writing service australia

  130. Pingback: essay writing services australia

  131. Pingback: how to write scholarship essay

  132. Pingback: buy essays for college

  133. Pingback: write college essay

  134. Pingback: how to write a good argument essay

  135. Pingback: cleocin 300 mg price

  136. Pingback: order clomid

  137. Pingback: clonidine 0,1 mg usa

  138. Pingback: clozaril cost

  139. Pingback: colchicine 0,5mg for sale

  140. Pingback: symbicort inhaler 160/4,5 mcg purchase

  141. Pingback: combivent 50/20mcg pills

  142. Pingback: coreg 25 mg without a prescription

  143. Pingback: Generic viagra us

  144. Pingback: compazine 5 mg uk

  145. Pingback: cialis online

  146. Pingback: where to buy coumadin 2 mg

  147. Pingback: cozaar nz

  148. Pingback: crestor 10mg nz

  149. Pingback: online dissertation help

  150. Pingback: help with writing college essays

  151. Pingback: cymbalta 30mg tablets

  152. Pingback: essay on community service

  153. Pingback: research paper writers in india

  154. Pingback: thesis proposal help

  155. Pingback: thesis writing software

  156. Pingback: help me write my paper

  157. Pingback: where to buy ddavp

  158. Pingback: depakote cost

  159. Pingback: diamox 250 mg canada

  160. Pingback: differin 15g without prescription

  161. Pingback: diltiazem without prescription

  162. Pingback: Order viagra

  163. Pingback: vidalista daily pill

  164. Pingback: pain medication doctors near me

  165. Pingback: where to buy doxycycline 100mg

  166. Pingback: dramamine tablets

  167. Pingback: order elavil 10 mg

  168. Pingback: erythromycin 500mg cheap

  169. Pingback: etodolac 300 mg uk

  170. Pingback: cheap flomax

  171. Pingback: flonase nasal spray prices

  172. Pingback: garcinia cambogia 100caps medication

  173. Pingback: geodon 20mg cost

  174. Pingback: plaquenil tablets

  175. Pingback: hyzaar 12,5mg without prescription

  176. Pingback: where can i get priligy over the counter

  177. Pingback: imdur without prescription

  178. Pingback: imitrex no prescription

  179. Pingback: imodium australia

  180. Pingback: site here

  181. Pingback: how viagra works

  182. Pingback: viagra without prescription

  183. Pingback: cheap imuran

  184. Pingback: how to buy indocin 75 mg

  185. Pingback: lamisil price

  186. Pingback: levaquin purchase

  187. Pingback: tadalafil 5mg coupons walgreens

  188. Pingback: lopid 300 mg otc

  189. Pingback: buy lopressor 50mg

  190. Pingback: how to buy luvox

  191. Pingback: macrobid cost

  192. Pingback: meclizine 25 mg for sale

  193. Pingback: mestinon 60mg purchase

  194. Pingback: legitimate canadian mail order pharmacies

  195. Pingback: prednisone dosage for arthritis

  196. Pingback: micardis uk

  197. Pingback: mobic online

  198. Pingback: discount prescription drugs online

  199. Pingback: how to buy motrin 600mg

  200. Pingback: Viagra Professional

  201. Pingback: nortriptyline 25mg canada

  202. Pingback: periactin 4 mg without a doctor prescription

  203. Pingback: dapoxetine medicine in india

  204. Pingback: phenergan pills

  205. Pingback: viagra

  206. Pingback: plaquenil 400mg generic

  207. Pingback: prednisolone 10mg cost

  208. Pingback: tadalafil price in india

  209. Pingback: walgreens viagra connect

  210. Pingback: prevacid 30 mg for sale

  211. Pingback: prilosec 20 mg pharmacy

  212. Pingback: proair inhaler 100 mcg australia

  213. Pingback: procardia 30mg coupon

  214. Pingback: proscar without a prescription

  215. Pingback: protonix 40mg medication

  216. Pingback: provigil 100mg without prescription

  217. Pingback: pulmicort australia

  218. Pingback: pyridium otc

  219. Pingback: cost of reglan

  220. Pingback: remeron for sale

  221. Pingback: order retin-a cream 0.05%

  222. Pingback: revatio 20 mg pharmacy

  223. Pingback: risperdal tablets

  224. Pingback: robaxin 500mg generic

  225. Pingback: rogaine no prescription

  226. Pingback: seroquel coupon

  227. Pingback: singulair united states

  228. Pingback: skelaxin 400mg price

  229. Pingback: how to purchase spiriva

  230. Pingback: tenormin 100 mg online pharmacy

  231. Pingback: thorazine price

  232. Pingback: toprol price

  233. Pingback: tricor online pharmacy

  234. Pingback: valtrex pills

  235. Pingback: vantin prices

  236. Pingback: verapamil united states

  237. Pingback: voltaren 100mg online

  238. Pingback: wellbutrin united kingdom

  239. Pingback: zanaflex pharmacy

  240. Pingback: zestril cheap

  241. Pingback: where to buy zithromax 250 mg

  242. Pingback: click here for more

  243. Pingback: Visit This Link

  244. Pingback: zocor 5 mg nz

  245. Pingback: zovirax 800mg pharmacy

  246. Pingback: zyloprim without a doctor prescription

  247. Pingback: cheap zyprexa

  248. Pingback: zyvox 600mg canada

  249. Pingback: cheap sildenafil

  250. Pingback: order tadalafil

  251. Pingback: furosemide 40mg without a doctor prescription

  252. Pingback: escitalopram 20mg tablet

  253. Pingback: aripiprazole price

  254. Pingback: pioglitazone 30mg without a prescription

  255. Pingback: spironolactone generic

  256. Pingback: fexofenadine 180 mg no prescription

  257. Pingback: glimepiride 1 mg no prescription

  258. Pingback: meclizine tablets

  259. Pingback: where can i buy leflunomide

  260. Pingback: atomoxetine 25mg cheap

  261. Pingback: donepezil 10 mg coupon

  262. Pingback: anastrozole tablet

  263. Pingback: order irbesartan

  264. Pingback: dutasteride 0,5 mg tablet

  265. Pingback: olmesartan purchase

  266. Pingback: where to buy buspirone 10 mg

  267. Pingback: clonidinemg canada

  268. Pingback: cefuroxime 250mg tablet

  269. Pingback: celecoxib 200 mg tablet

  270. Pingback: cialis super active for cheap

  271. Pingback: where can i buy citalopram 10mg

  272. Pingback: cephalexin without prescription

  273. Pingback: free generic cialis pills

  274. Pingback: ciprofloxacin 750 mg australia

  275. Pingback: clindamycin usa

  276. Pingback: where to buy clozapine 25 mg

  277. Pingback: prochlorperazine 5 mg online

  278. Pingback: cheapest carvedilol 3.12mg

  279. Pingback: liquid cialis buy

  280. Pingback: warfarin 1mg tablets

  281. Pingback: rosuvastatin 5 mg no prescription

  282. Pingback: desmopressin mcg nz

  283. Pingback: divalproex 500mg prices

  284. Pingback: trazodone medication

  285. Pingback: where to buy tolterodine 2 mg

  286. Pingback: acetazolamide generic

  287. Pingback: fluconazole 150 mg pharmacy

  288. Pingback: phenytoin uk

  289. Pingback: oxybutyninmg united states

  290. Pingback: doxycycline united states

  291. Pingback: bisacodyl 5 mg cheap

  292. Pingback: venlafaxinemg purchase

  293. Pingback: amitriptyline otc

  294. Pingback: permethrin 30g otc

  295. Pingback: erythromycin without a doctor prescription

  296. Pingback: estradiol cheap

  297. Pingback: etodolac usa

  298. Pingback: cialis coupon lilly

  299. Pingback: tamsulosin prices

  300. Pingback: fluticasone mcg pharmacy

  301. Pingback: alendronate without a prescription

  302. Pingback: nitrofurantoin usa

  303. Pingback: cost of glipizide

  304. Pingback: isosorbide 40mg pills

  305. Pingback: sumatriptan usa

  306. Pingback: cialis longevity

  307. Pingback: loperamide online

  308. Pingback: buy azathioprine

  309. Pingback: propranolol 80mg over the counter

  310. Pingback: cialis generic reviews

  311. Pingback: lamotrigine tablets

  312. Pingback: cheap terbinafine

  313. Pingback: levofloxacin 750 mg otc

  314. Pingback: levothyroxine mcg prices

  315. Pingback: atorvastatin 20 mg no prescription

  316. Pingback: gemfibrozil tablet

  317. Pingback: metoprolol uk

  318. Pingback: clotrimazole usa

  319. Pingback: metoclopramide prices

  320. Pingback: vidalista prostate cancer

  321. Pingback: cialis without persriction

  322. Pingback: real cialis sublingual

  323. Pingback: online pharmacy pain medicine

  324. Pingback: what states allow hydroxychloroquine

  325. Pingback: is norvasc a diuretic

  326. Pingback: tagamet vs prilosec

  327. Pingback: forgot to take sertraline for one day

  328. Pingback: escitalopram oxalate 5mg side effects

Scroll To Top